Бефстроганов из говядины: классический рецепт
28 октября 2013, 12:00
Попробуйте бефстроганов из говядины, который готовится быстро и вкусно. Бефстроганов из говядины © shutterstock. com
Классический бефстроганов готовится из говядины. Хотя многие хозяйки для приготовления этого блюда используют и другие виды мяса.
Бефстроганов из говядины приготовить очень просто, но результат всегда неизменно вкусный и великолепный.
Чтобы приготовить бефстроганов из говядины, вам понадобится:
500 г филе говядины, 1 луковица, 2 ст. ложки муки, 3 ст. ложки сметаны, 5 ст. ложки растительного масла, пучок укропа, черный молотый перец, соль по вкусу.
Бефстроганов из говядины - приготовление:
Говядину помойте, почистите от пленок и порежьте на тонкие кусочки поперек волокон.
Отбейте мясо с двух сторон.
Порежьте мясо вдоль волокон на кусочки примерно 4-5 см, посолите, поперчите и перемешайте.
Лук почистите и мелко порежьте.
Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
Выложите в лук мясо и жарьте на большом огне 5-7 минут.
Добавьте муку и перемешайте.
Затем добавьте в бефстроганов из говядины сметану. Перемешайте, убавьте огонь и тушите 5-7 минут. В конце посыпьте измельченным укропом.
Подавайте бефстроганов из говядины с картофельным пюре. Кроме того прекрасным гарниром может служить гречневая каша или рис.
Приятного аппетита!
Также смотри видео-рецепт шарлотки!
- Проголосуй за лучший наряд на UFW и выиграй платье с подиума
- ЧИТАЙ: Сладкое путешествие по Стамбулу: горы из грильяжа и лукума
