Пришла зима и к нам в Израиль. Холодно на улице, а дома еще холоднее. В такую погоду хочется чего -

3 крупных луковицы

немного риса(я не кладу)

несколько крупных картофелин

сушенная алыча

горох нохут(турецкий горох)

сарыкёк(молотый желтый имбирь)

сушенная мята

1-2 столовые ложки томата и 1-2 спелых помидор

соль, перец

С ночи замочить сухой горох в воде, сварить его до полуготовности(Если используете консервированный или замороженный горох, то его добавлять одновременно с картошкой)

Сделать фарш из мяса и лука, лук желательно не молоть, а очень мелко порезать, добавить рис, соль, перец, сделать тефтели, в каждую положить по 1-2 сушенной алчи.

Картошку очистить, среднюю оставить целиком, крупную порезать пополам.

В кипящую воду с полусваренным горохом положить тефтели, довести до кипения, положить картошку, если есть, сушенную алчу, сарыкёк, варить минут 30-35.Очень мелко порезать одну небольшую луковицу и помидоры, добавить их и томат-пасту в суп, поварить еще несколько минут. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить сушенную мяту, довести до кипения. Суп готов!