Стейк из говядины по-техасски в духовке
(Этот рецепт еще не оценили)
Популярные новости:
СТЕЙК ПО-ТЕХАССКИ С ФАСОЛЬЮ на 4 порции.
ИНГРЕДИЕНТЫ для приготовления стейка:
- 750 г картофеля,
- 5 ст. ложек растительного масла,
- соль, молотый черный перец,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 ч. ложка молотого сладкого перца, по половине ч. ложки сушеной душицы и тимьяна,
- 4 стейка из говядины (по 150 г),
- 1 луковица,
- 1 ст. ложка сливочного масла,
- 600 г замороженной зеленой фасоли.
Стейк из говядины по-техасски в духовке. Рецепт приготовления.
1. Духовку нагреть до 200°С. Картофель вымыть, нарезать брусочками и выложить на противень. Полить 2 ст. ложками растительного масла, посолить и поперчить. Запекать около 25 мин.
2. Чеснок очистить и мелко порубить. Соединить с пряностями и 1-2 ст. ложками растительного масла и растереть до консистенции пасты. Мясо вымыть, промокнуть, отбить и намазать приготовленной пастой.
3. Лук очистить, нарезать кубиками и потушить в кастрюле в сливочном масле. Добавить замороженную фасоль и тушить вместе около 10 мин. Посолить и поперчить.
4. Оставшееся растительное масло разогреть в сковороде и обжарить стейки по 1-2 мин с обеих сторон. В процессе приготовления посолить и поперчить. Подавать с картофелем и фасолью.
Специально для Вас кулинарные рецепты мира world-foods. ru . Приятного аппетита!
