Харчо из говядины блюдо грузинской кухни. Вкусные рецепты этой национальности уникальные. Они совм

Для приготовления понадобятся такие продукты:

Пряности

Мука – 1 ст. ложка

Масло сливочное 40 грамм

Соль

Перец чили молотый щепотка

Мясо порезать на средние кубики.

Свежие помидоры облить кипятком и снять кожуру, порезать мелко. С консервированными проще.

Мясо положить на сковороду тушить до готовности на сливочном масле, добавить порезанный лук и немного воды.

Пряности подготовить и вместе орехами перебить в блендере.

Получившуюся сухую массу, смешать с мукой, перемешать.

Мясо потушилось, добавить помидоры, посолить, поперчить.

Чеснок очистить и порубить, перец чили тоже, если кусочками.

Приправы с орехами, развести водой, масса должна быть, как сметана.

Влить разведенную массу в мясо, довести до кипения, помешивая и добавить чеснок с перцем, томим 5 минут.

Блюдо подавать горячим, будет немного острое.