Рецепт: Гуляш. Как приготовить гуляш из свинины или говядины.

Гуляш - это простое и очень вкусное блюдо. Обязательными компонентами гуляша являются мясо и лук. Мясо лучше всего брать свинину или говядину, хотя и с другим мясом гуляш будет вкусным. В качестве гарнира к гуляшу можно использовать рис, спагетти, картофель, гречку.

Ингридиенты:

100 г. томатной пасты ,

соль, перец, приправы, лавровый лист.

Мелко режем лук, мясо нарезаем небольшими кубиками. На разогретой сководе с растительным маслом недолго, до прозрачности обжариваем лук, после чего к луку добавляем мясо и жарим еще несколько минут, пока мясо не потеряет цвет.

Солим, перчим гуляш и добавляем томатную пасту. Когда паста немного обжарится, вливаем в гуляш 2 стакана кипятка. Теперь накрываем сковороду крышкой и тушим гуляш примерно час.

За 15 минут до готовности гуляша добавляем приправы по вкусу, а также лавровый лист. Хорошо добавить в гуляш бульонный кубик, чеснок, базилик. Готовность гуляша определяем по готовности мяса. Оно должно быть мягким и сочным, а сам гуляш достаточно густым.

Приятного аппетита!