БОЗБАШ

Бозбаш - блюдо распространенное на Кавказе, которое имеет вид заправочного супа, основа которого это бульон из баранины, его отличие от других заправочных супов заключается в обязательных ингредиентах, таких как турецкий горох и каштанов, которые, если захотите, можно заменить картофелем.

БОЗБАШ рецепт

Ингредиенты

  1. 500г баранины
  2. 1 стакан лущеного гороха
  3. 500г картофеля
  4. 2шт. яблока
  5. 2шт. лука репчатого
  6. 2ст. ложки томат-пюре
  7. 2-3ст. ложки масла или жира
  8. зелень петрушки, красный болгарский перец
  9. соль, перец по вкусу

Это полезно знать: Хотели бы вы узнать как делать как делать суши у лучших кондитеров Украины. которые научат вас готовить такие лакомства для любого торжества, будь это первый день рожденье ребенка, свадьба или 50 летний юбилей совместно прожитых лет.